山药豆的神奇功效及药用作用
2019-10-31

  原标题:山药豆的6大功效,可惜很多人都不知道,你知道吗

  说起山药大家都很熟悉,可山药豆又是什么呢?其实农村长大的孩子都不陌生,山药豆就是山药藤上面结的果实。小时候把山药豆摘回来蒸着吃,也是相当满足的。以前只把它当零食,不曾想还有神奇的功效,下面小编具体为大家介绍一下关于山药豆的具体功效。

  1、山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

  2、山药豆含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

  3、山药豆含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

  4、山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  5、山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  6、山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力。多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆或者是山药的摄入量。

  【红枣山药豆粥】

  材料:山药豆、红枣、大米

  做法:1、用清水洗净山药豆

  2、红枣洗净,大米淘洗干净

  3、把大米、山药豆 、红枣一起放入电饭煲内胆中,加入适量水,按煮饭健煲40分钟即可出锅。